寒い冬の食養生のお話です。
寒い冬は“陰”の季節で、“陽”が不足気味。
だから、陽気を体内に蓄えることが大事です。
身近な食べものでしたら、大根がおすすめです。
大根を温かい状態で食べると、気を補います。
羊肉もよいですね。
羊肉は内臓を温めて、陽気を補います。
ラム（子羊）の肉はやわらかくて食べやすいですよ。
（2018年1月17日、大阪府池田保健所×阪急阪神ホールディングス（株）コラボ企画のワークショップ「美のヘルスケア」にて http://www.pref.osaka.lg.jp/ikedahoken/ikeda/index.html ）
